Приближается 1 декабря, а это значит, что вступят в действие требования к маркированию молочной продукции, имеющей срок хранения до 40 суток. Это уже третий этап внедрения идентификации молочной продукции, который является самым масштабным, так как в нем участвует огромное количество товаров из молочной отрасли. ЦРПТ заявил о том, что большинство производств готово к выпуску маркированной продукции, согласно требованиям.

На сегодняшний день насчитывается 24 региона, которые готовы на 100% к обязательной маркировке молочной продукции, чей срок хранения не превышает 40 суток. Более тысячи участников уже подключились к системе «Честный знак». Из них 88% являются юридическим лицами и 72% являются ИП, которые были зарегистрированы в системе ВетИС. С остальными предпринимателями ведется разъяснительная работа на уровне региональной власти.

Хотелось бы отметить, что 1 июня 2021 года был дан старт маркировки молочной продукции. В самом начале требования к маркированию касались сыров и мороженного. С 1 сентября 2021 года был начат второй этап, в котором необходимо было начать маркировать молочные продукты сроком хранения более 40 суток. Буквально через считанные недели будет дан старт и третьему этапу маркировки. Предприятия, выпускающие скоропортящуюся молочную продукцию, в спешном порядке закупают и устанавливают необходимое оборудование и программное обеспечение.

Внедрение маркировки молока и его производных продолжается и в следующем году нас будет ждать вывод из оборота молочной продукции. С 1 сентября следующего года планируется повсеместное внедрение объемно-сортового учета. C декабря 2022 года станет обязательной маркировка для фермеров, которые выполняют реализацию своей продукции в розницу или самостоятельно. Завершающим этапом маркировки молочной продукции будет введение поштучного учета продукции с 1 декабря 2023 года.

Следует понимать, что растянутые сроки внедрения данной системы должны позволить добросовестным производителям внедрять достаточно сложные комплексы постепенно, не нанося ущерба производству.